Thymiaterion de Déméter

On connaît quelques exemplaires, en Languedoc et en Provence, de ce type de brûle-parfum en céramique moulé, que l'on appelle aussi un thymiaterion. Principalement retrouvés dans les contrées ibériques, ils sont datés des IV^e-II^e siècles avant J.-C.  La représentation de cette tête féminine coiffé d'une corbeille (Kalathos ou modius) est attribuée à Déméter, Koré-Perséphon, déesse de la fertilité et des moissons.

Fille des titans Cronos et Rhéa, déesse mère nourricière, Déméter, toi qui nous enseigna l'agriculture, ne te détourne pas des récoltes. 

Alors dans ce brûle-parfum à ton image, brûlent en ton honneur mille et une prières afin que demain, les silos d'Ensérune, par centaines, regorgent des céréales qui en font sa richesse et sa prospérité !